Blue Sky Punch

blue-sky-punch

Blue Sky Punch,- Menu minuman yang menyegarkan sedang menjadi menu favorit kami. Cuaca yang sangat ekstrim panasnya membuat tubuh kita semakin menyantap minuman yang segar-segar. Namun yang akan kami sajikan bukan sekedar minuman segar biasa. Bagi para penggemar es atau minuman segar yang memiliki rasa asam manis dan sedikit ada rasa sodanya, minuman ini cocok […]

Continue reading


Asam Sunti

asam-sunti

Asam Sunti,- Asam sunti adalah bumbu dapur dari Aceh yang dibuat dari belimbing wuluh yang dikeringkan dan diberi garam, lalu dijemur di terik matahari berkali-kali sehingga kering dan dapat disimpan lama. Biasanya, asam sunti digunakan untuk memasak makanan khas Aceh seperti masam keu’eueng, kari, dan juga untuk asam atau sambal. Bahan Yang Dibutuhkan : 50 […]

Continue reading


Roti Mandarin

roti-mandarin

Roti Mandarin,- Roti Mandarin merupakan oleh – oleh khas solo yang sangat terkenal. Rasanya yang manis membuat para wisatawan memborongnya untuk oleh – oleh keluarga di rumah. Bahan Yang Dibutuhkan : Bahan 1 : 6 butir telur 150 gr gula pasir 1 sdt emulsifier (sp/tbm) 100 gr tepung terigu protein sedang 10 gr maizena 10 […]

Continue reading


Mie Kocok

mie-kocok

Mie Kocok,- Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi. Istilah kocok dalam […]

Continue reading


Nasi Gandul

Nasi Gandul

Nasi Gandul,- Nasi gandul atau Sego Gandul adalah masakan khas yang berasal dari daerah Pati, Jawa Tengah, Indonesia yang sepintas mirip dengan Semur Daging dan Gulai. Cara penyajian nasi gandul ini tergolong unik, karena dalam penyajiannya piring dialasi dengan daun pisang. Makannya juga tidak menggunakan sendok, melainkan suru, yaitu daun pisang yang dipotong memanjang dan […]

Continue reading


Nasi Timbel

nasi-timbel

Nasi Timbel,- Nasi Timbel Atau dalam Bahasa Sunda adalah Sangu Timeul adalah masakan Indonesia Khas Sunda, Jawa Barat, Nasi Timbel sama dengan Nasi pada umumnya, akan tetapi nasi ini dibungkus dengan daun pisang, dan juga Nasi yang digunakan pun nasi yang Pulen dalam Bahasa Sunda, Biasanya Beras yang dipakai buat Nasi  ini  adalah jenis Beras […]

Continue reading


Nasi Bukhari

nasi-bukhari

Nasi Bukhari,- Kuliner Arab tidak hanya terkenal dengan nasi kebuli yang khas dengan bumbu rempah dan daging kambing, kini anda dapat mencoba nasi bukhari yang sedap dan dibuat sederhana di rumah. Tidak jauh beda dengan cara memasak nasi kebuli, nasi bukhari yang menggunakan bahan beras dengan campuran rempah direbus terlebih dahulu kemudian di kukus dan […]

Continue reading


Kroket

kroket

Kroket,- Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Perancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Di Indonesia, biasanya kroket adalah gumpalan kentang tumbuk halus berisi daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran […]

Continue reading


Kentang Hitam Sumber Karbohidrat Alternatif

kentang-hitam-sumber-karbohidrat-alternatif

Kentang Hitam Sumber Karbohidrat Alternatif,- Kentang hitam atau  plectranthus rotundifolius merupakan sumber karbohidrat alternatif.  Bahan pangan tersebut merupakan sumber karbohidrat, bisa menggantikan nasi atau ketela. Namun ternyata eksistensi terna tanaman rambat ini belum begitu mendapat tempat di hati masyarakat Indonesia. Selama ini masyarakat Indonesia masih ketergantungan  dengan sumber karbohidrat primer seperti nasi, kentang dan ketela. […]

Continue reading


Ketoprak

ketoprak

Ketoprak,- Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau di kaki lima. Ketroprak merupakan makanan asli Indonesia. Komponen utamanya adalah tahu, bihun, mentimun, taoge dan bisa juga memakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap manis, dan taburan bawang merah […]

Continue reading